蘋果片烘干設(shè)備工作原理及其特點
蘋果片烘干的工序有：選果、清洗、削皮、去核、切片、護色、干燥、冷卻、包裝。
二、蘋果片烘干設(shè)備工作原理：
蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。干燥機工作時．冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質(zhì)交換，機體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，最后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個干燥過程。
三、 蘋果片烘干設(shè)備特點：
干燥面積、風壓、風量、干燥溫度網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)．以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
蘋果片烘干設(shè)備還適用于蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍、金銀花、蝦皮、大棗、枸杞、梨片、香蕉片、檳榔、辣椒、花椒、洋蔥、蕨菜、大豆、胡蘿卜、土豆片、葡萄、葡萄干、獼猴桃片、圣女果等蔬菜水果的干燥
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