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尾氣在線檢測分析在發酵中的應用

作者:sws2605384 來源:山東省科學院生物研究所 2017-07-17 瀏覽量:478
字號:T | T
通過尾氣在線檢測分析可獲取發酵過程重要的呼吸代謝參數CER,OUR,RQ 等。這些參數反映了微生物的代謝狀況。本文綜合論述了其在發酵各方面的應用

尾氣在線檢測分析在發酵中的應用

 

劉仲匯,史建國,朱思榮,揚艷,高廣恒,李雪梅

山東省科學院生物研究所,山東省生物傳感器重點實驗室,山東濟南,250014

 

摘要通過尾氣在線檢測分析可獲取發酵過程重要的呼吸代謝參數CER,OUR,RQ 這些參數反映了微生物的代謝狀況無論對動力學研究還是優化工藝全面控制發酵過程提高產量產率都具有重大意義本文綜合論述了其在發酵各方面的應用

 

關鍵詞發酵尾氣CO2 O2 CER OUR RQ

 

原文詳見《發酵科技通訊》201210月第41卷第4期,P32-35.

 

山東省科學院生物研究所

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